用戶可對工作表中的單元格、行與列進行各種編輯操作。例如，插入單元格、行或列；調整行高或列寬以適應單元格中的數據。這些操作都可通過選中單元格、行、列后，在“開始”選項卡“單元格”組中的“插入”列表中選擇相應的選項實現。

默認情況下，Excel中所有行的高度和所有列的寬度都是相等的。用戶可以利用鼠標拖動方式和“格式”列表中的命令來調整行高和列寬。

使用拖動方法：將鼠標指針移至要調整行高的行號的下框線處，待指針變成???? 形狀后，按下鼠標左鍵上下拖動（此時在工作表中將顯示出一個提示行高的信息框），到合適位置后釋放鼠標左鍵，即可調整所選行的行高。列寬的調方法類似。

利用該方法可調整多行的行高和多列的列寬.

要精確調整行高，可先選中要調整行高的單元格或單元格區域，然后單擊“開始”選項卡“單元格”組中的“格式”按鈕，在展開的列表中選擇“行高”選項，在打開的“行高”對話框中設置行高值，單擊“確定”按鈕。用同樣的方法 ，可精確調整列寬。

此外，將鼠標指針移至行號下方或列標右側的邊線上，待指針變成上下或左右雙向箭頭時，雙擊邊線，系統會根據單元格中數據的高度和寬度自動調整行高和列寬；也可在選中要調整的單元格或單元格區域后，在“格式”按鈕列表中選擇“自動調整行高”或“自動調整列寬”項，自動調整行高和列寬。

插入行、列

在制作表格時，可能會遇到需要在有數據的區域插入或刪除單元格、行、列的情況。

要在工作表某行上方插入一行或多行，可首先在要插入的位置選中與要插入的行數相同數量的行，或選中單元格，然后單擊“開始”選項卡上“單元格”組中“插入”按鈕下方的三角按鈕 ，在展開的列表中選擇“插入工作表行”選項。

要在工作表某列左側插入一列或多列，可在要插入的位置選中與要插入的列數相同數量的列，或選中單元格，然后在“插入”按鈕列表中選擇“插入工作表列”選項。

要刪除行，可首先選中要刪除的行，或要刪除的行所包含的單元格，然后單擊“單元格”組“刪除”按鈕下方的三角按鈕，在展開的列表中選擇“刪除工作表行”選項。若選中的是整行，則直接單擊“刪除”按鈕也可。

要刪除列，可首先選中要刪除的列，或要刪除的列所包含的單元格，然后在“刪除”按鈕列表中選擇“刪除工作表列”選項。

要插入單元格，可在要插入單元格的位置選中與要插入的單元格數量相同的單元格，然后在“插入”列表中選擇“插入單元格”選項，打開“插入”對話框，在其中設置插入方式，單擊“確定”按鈕。
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活動單元格右移：在當前所選單元格處插入單元格，當前所選單元格右移。

活動單元格下移：在當前所選單元格處插入單元格，當前所選單元格下移。

整行：插入與當前所選單元格行數相同的整行，當前所選單元格所在的行下移。

整列：插入與當前所選單元格列數相同的整列，當前所選單元格所在的列右移。

刪除單元格

要刪除單元格，可選中要刪除的單元格或單元格區域，然后在“單元格”組的“刪除”按鈕列表中選擇“刪除單元格”選項，打開“刪除”對話框，設置一種刪除方式，單擊“確定”按鈕。

右側單元格左移：刪除所選單元格，所選單元格右側的單元格左移。

活動單元格下移：刪除所選單元格，所選單元格下側的單元格上移。

整行：刪除所選單元格所在的整行。

整列：刪除所選單元格所在的整列。